一問一答 食品

Amazonでおすすめの冷凍野菜【栄養たっぷり】

2021年3月10日

冷凍野菜の写真
また葉ものの野菜が冷蔵庫の中でお亡くなりになったわ。なんとかならないかしら?
jill

 

ezoshika
冷凍野菜を買えばいいじゃないですか。

 

でも、冷凍野菜って、栄養が壊れているという話をどこかで聞いたわよ。
jill

 

ezoshika
それは誤った情報です。現在の冷凍野菜は栄養を損ねないように作られていますよ。

 

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冷凍野菜、栄養たっぷりの秘密(一問一答)

冷凍野菜の栄養はどうして壊れないの?
jill

 

エゾシカめがね
ezoahika
収穫時期にしか売れない生野菜と違い、旬の野菜を冷凍し、販売しているのが冷凍野菜です。なので、もともと含有している栄養も豊富なんですよ。

 

はかに秘密はあるの?
jill

 

エゾシカめがね
ezoahika
ブランチングという、硬く下茹する技術を使います。その後、急速に冷凍することで野菜の栄養を逃がさずに保存しているのです。

 

ずっと冷凍しておけるの?
jill

 

エゾシカめがね
ezoahika
かなり長期間の冷凍でも栄養が大きく損なわれないことが確認されています(1年間)

 

どんな野菜でもOKなの?
jill

 

ezoshika
冷凍に向いていない野菜は、食物繊維や水分量の多い野菜です。ごぼうや大根などの根菜類ですね。人参もその類ですが、冷凍野菜では割と目にしますので例外かもしれません。

 

凄いわね、冷凍野菜。大量に買い置きできるじゃない。ところで、安く買うにはどうしたらいいの?
jill

 

ezoshika
手っ取り早いのは業務スーパーじゃないでしょうか。ブロッコリーなんてお勧めみたいですよ。

 

近くに業務スーパーがないのよ。直近イオンですら100km先なのよ!?
jill

 

ezoshika
(超絶ド田舎・・・)では、ネットで買えるお得な冷凍野菜を紹介しましょうか。

 

Amazonでおすすめ冷凍野菜

ezoshika
ここでは、Amazonでおすすめの冷凍野菜を紹介します。
ちゃんと紹介してほしいわ。検索1ページ目のを適当にペタペタ貼らないで!
jill
エゾシカめがね
ezoahika
わかってますよ。人気順にソート→評判を調査→送料無料(一部除く)で厳選していますから。

ブロッコリー 100%ナチュラル 2.27Kg

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ニュー ワールド ファームス
¥1,800 (2021/06/11 03:34:20時点 Amazon調べ-詳細)

ブロッコリーの栄養価は、近年、さまざまなメディアで話題になるほど注目されています。

上記は、ブロッコリー100g当たりに含まれる栄養素とその量を表にしたものです。1/2房のブロッコリーを食べれば一日分のビタミンCが摂れますし、たんぱく質もかなり豊富に含まれています。ミネラルも豊富に含まれている事から、ただ美味しいだけでなく栄養面でも注目の野菜と言えるでしょう。

グルメノート

冷凍にしてもその絶大な栄養は失われずに保存可能。賢く健康に生きるため、冷凍ブロッコリーを生活に取り入れましょう。

ニチレイ そのまま使えるカットほうれん草 IQF 1kg

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ニチレイフーズ
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ほうれん草は、ブロッコリーよりも料理に使いやすいですよね。炒め物からお浸しまで、合わない具材はないくらいに協調性の高い優等生。

ニチレイ 洋風 野菜ミックス 1kg

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ショクラボ
¥698 (2021/06/11 03:34:21時点 Amazon調べ-詳細)

単品ではなくMIX冷凍野菜を使用することで、多種の栄養を摂取することができます。

 

 


 

 

 

ezoshika
以上になります。

 

 

え、これだけ!?
jill

 

ezoshika
はい、そうなんですよ。さきほどの条件下で絞ると、かなり商品数がそがれてしまうので。

 

そっかぁ。
jill

 

ezoshika
でも、送料や評判を気にしないのであれば、冷凍野菜は通販でもっと多種多様なものが取り扱われています。自分に合うものを探し当ててくださいね。

 

仕方ないわ、100km先のイオンへ行こうかしら。
jill

 

ezoshika
それはガソリン代だけで送料超えますね・・・

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